有一天,老公在外给家里打电话:“亲爱的媳妇,晚上我想带几个老铁回家吃饭可以吗?”(订货询盘)
老婆:“当然可以,来几个人,几点来,想吃什么菜? ”
丈夫:“6个人,我们7点左右回来,准备些酒、烤鸭、红烧肉、炝拌土豆丝、回锅肉、鸡汤……。你看可吗?”(商务沟通)
老婆:“没问题,我会准备好的。”(订单确认)
老婆记录下需要做的菜单(MPS计划),具体要准备的东西:鸭子、五花肉、啤酒、土豆、鸡肉、胡萝卜、调料……(BOM物料清单),发现需要:一斤五花肉,一箱啤酒,一只鸡……(BOM展开),红烧肉和回锅肉都需要五花肉(共用物料)。
打开冰箱一看(库房),没有五花肉了(缺料)。
来到自由市场,妻子:“请问五花肉怎么卖?”(采购询价)
小贩:“半斤24元,一斤46,两斤(一整块)89。”
妻子:“我只需要一斤,但这次买2斤。”(经济批量采购)
妻子:“这有一个不新鲜,换一块。”(验收、退料、换料)
回到家中,准备洗菜、切菜、炒菜……(工艺线路),厨房中有燃气灶、微波炉、电饭煲……(工作中心)。
妻子发现拨鸭毛最费时间(瓶颈工序,关键工艺路线),用微波炉自己做烤鸭可能来不及(产能不足),于是在楼下的餐厅里买现成的(产品委外)。
下午4点,接到儿子的电话:“妈妈,晚上几个同学想来家里吃饭,你帮忙准备一下。”(紧急订单)
“好的,你们想吃什么,爸爸晚上也有客人,你愿意和他们一起吃吗?”
“菜你看着办吧,但一定要有卤肉饭,我们不和大人一起吃,6:30左右回来。”(不能并单处理)
“好的,肯定让你们满意。”(订单确定)
“猪肉又不够了,打电话叫小贩送来。”(紧急采购)
6:30,一切准备就绪,可烤鸭还没送来,急忙打电话询问:“我是李太,怎么订的烤鸭还不送来?”(采购委外单跟催)
“不好意思,送货的人已经走了,可能是堵车吧,马上就会到的。”
门铃响了。
“李太太,这是您要的烤鸭。请在单上签一个字。”(验收、入库、转应付账款)
送走了所有客人,疲惫的妻子坐在沙发上对丈夫说:“亲爱的,现在咱们家请客的频率非常高,应该要买些厨房用品了(设备采购),最好能再雇个小保姆(连人力资源系统也有缺口了)。
丈夫:“家里你做主,需要什么你就去办吧。”(通过审核)
妻子:“还有,最近家里花销太大,用你的私房钱来补贴一下,好吗?”(最后就是应收货款的催要)